---

Geschrieben von Stix am 07.10.2007 um 22:32:

  Bierbrauerschnitzel

Menge für 4 Personen

also man nehme:

4 Puten- oder Schweineschnitzel klopfe sie und würze sie mit Salz und Pfeffer. Für den Bierteig nehme man 100 Gramm Mehl, ein Ei und etwas Weißbier (egal ob Hell oder Dunkel), ein bisschen Salz und Pfeffer. Den Teig aufrühren, damit er ein bisschen dicker als Omelett-Teig oder Pfannkuchenteig ist. Die Schnitzel darin wenden und dann in der Pfanne goldgelb braten. Anschließend für ca. 10 min in den Backofen bei ca. 100 Grad geben. Die Bierbrauerschnitzel sind dann fertig. Dazu kann man Kroketten, Pommes oder auch Petersilienkartoffeln servieren.

---

Geschrieben von Tappi am 07.10.2007 um 22:37:

 

Ich bekomm hunger, das klingt auch ganz lecker

---

Geschrieben von Ellen_und_Ecki am 07.10.2007 um 23:17:

 

Suuuper,wieder ein leckeres Rezept.

Danke

Gruß Ellen

---

Geschrieben von Silkie am 08.10.2007 um 09:57:

  Schnitzel

Au ja ..das ist lecker.. werde ich mal probieren...

Danke für das Rezept!!


Sille