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Geschrieben von 1134 am 02.02.2008 um 15:07:

  Möhren - Kartoffel - Puffer

Zutaten für 4 Portionen:

400g Möhre(n)
400 g Kartoffeln
4 EL Haferflocken, kernige
4 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Muskat, abgerieben
4 EL Öl
2 Zwiebel(n)
2 Zehen Knoblauch
1 Bund Schnittlauch
2 Becher Joghurt (Magermilch-Joghurt , 150g)

Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Gemüseraspel bis auf einige Möhrenstifte, Haferflocken und Eier vermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Im heißen Öl kleine Puffer goldbraun braten.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Joghurt, Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Puffer und Dipp mit Möhrenraspel bestreuen.

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Geschrieben von Silkie am 02.02.2008 um 16:01:

 

hey du hast gar nicht gesagt wie dir die Rippsgeschmeckt haben..oder hast du sie doch nicht gemacht???

Sille

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Geschrieben von Tappi am 05.02.2008 um 16:07:

 

Wow das klingt auch wieder sehr sehr lecker

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Geschrieben von Willi am 06.02.2008 um 20:07:

RE: Möhren - Kartoffel - Puffer

Hallo an alle die was wissen zum Thema Kochen,

ich finde die Rezepte hier echt großartig und bin schon gespannt was das wieder für ein kracher wird. Macht weiter so, denn es ist immer für jeden was dabei!

Ein wirklich cooler Link dafür ist auch!!!!

http://www.marions-kochbuch.de/rezepte/index.html

Echt zu empfehlen.

Laßt von Euch hören, bzw. lesen!


Gruß Willi

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Geschrieben von Tappi am 06.02.2008 um 20:29:

 

Danke dir Willi ich werd mal reinschauen

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Geschrieben von Silkie am 06.02.2008 um 22:55:

 

super intressant Willi..danke für den link..
Sille

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Geschrieben von Firechief30 am 07.02.2008 um 06:46:

  RE: Möhren - Kartoffel - Puffer

@1134, das hört sich sehr gut an das Rezept.Werd Ich auch mal versuchen nachzukochen.
Da Ich sehr gerne selbstgemachte Puffer esse.