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Geschrieben von Black Desire am 29.02.2008 um 18:11:

  Schinkenröllchen

300 g Quark
12 Eßl. Milch
12 Eßl. Öl
600 g Mehl
2 Päck. Backpulver
1 Prs. Salz
65 g Schinken, gewürfelt
35 g Schmelzkäse
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1 Eigelb

Alle Zutaten mischen und verkneten. Den Teig in einen Strang rollen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad,20 - 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.