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Geschrieben von Black Desire am 01.03.2008 um 13:20:

  Bigosch

250g geräucherter Magerspeck
250g Möhren
250g Kohlrabi
250g Sellerie
250g Zwiebeln
750g Katoffeln
Salz
3/8 l Wasser
Petersillie

Speck in Würfel schneiden.Gemüse und Kartoffeln
schälen, waschen und in gleichmäßig große Stücke schneiden. Speck auf dem Kochtopfboden verteilen,
darüber Gemüse und Kartoffeln geben. Salz überstreuen, Wasser angießen, ankochen, 20-30 Minuten
fortkochen und 5-10 Minuten fertiggaren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.