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Geschrieben von Black Desire am 03.03.2008 um 08:54:

  Festliche Buttercremetorte

1 fertiger Biskuitboden
1/2 l Milch
200 g Zucker
1 Päck.Vanillepudding
2 Eigelb
250 g Zucker
5 Kiwis
90 g Zucker
1/8 l Weißwein
4 Blatt weiße Gelantine
50 g Marzipanrohmasse
6 Wßl.Weißwein zum Tränken
100 g Marzipanrohmasse
50 g Puderzucker
Zuckerperlen,Schokosternchen,Mandelblättchen

Boden mit einem Faden zweimal teilen.Vanillepudding kochen,mit Eigelb verfeinern,erkalten mit schaumig gerührter Butter vermischen.Geschälte Kiwis pürieren(8 Scheiben zurückbehalten),mit Wein und Zucker aufkochen,vorbereitete Gelantine unterrühren.Mit 3 Eßl.Marzipanrohmasse verrühren und auf den ersten Boden streichen.Nächsten Boden daraufsetzen,mit 3 Eßl.Wein tränken.
Eine Vanillecremeschicht auftragen,letzten Boden daraufsetzen,mit Wein tränken.Torte mit Buttercreme einstreichen,Rand mit Mandelblättchen bestreuen.Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten und ausrollen.Platte von 24 cm Durchmesser ausstechen,auf die Torte legen.16 Buttercreme - Rosetten und die Schrift(dafür etwas Kakao zufügen)aufspritzen und die Torte hübsch garnieren.