---

Geschrieben von Black Desire am 03.03.2008 um 11:20:

  Himbeeren in Weinbrand

500 g Himbeeren
250 ml Wasser
500 g Zucker
750 ml Weinbrand

Himbeeren verlesen, entstielen, in ein gründlich gereinigtes und gespültes, großes Glas geben.
Wasser mit Zucker zum kochen bringen, abschäumen,
etwas abkühlen lassen und über die Himbeeren gießen.
Weinbrand hinzufügen. Die Flüssigkeit erkalten lassen und das Glas verschließen.
Himbeeren einige Wochen durchziehen lassen.