Hackbraten mit Ei in Alufolie Autor Beitrag « Vorheriges Thema | Nächstes Thema » Black Desire unregistriert Hackbraten mit Ei in Alufolie        600 g gemischtes Hackfleisch 1 Brötchen Milch 1 Ei 20 g Fett 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer, Majoran und Petersilie 2 hartgekochte Eier 2-4 Eßl. Sauerrahm Öl Hackfleisch mit in wenig Milch eigeweichtem, ausgedrücktem Brötchen, Ei, der in Fett hellgelb gerösteten klein geschnittenen Zwiebeln sowie Salz, Pfeffer, Majoran und gehackter Petersilie gut vermischen. Aus der Masse eine Rolle formen, die zwei geschälten Eier der länge nach hineindrücken und die Masse darüber glattstreichen. Rolle auf geölte Alufolie legen und gut schließend falzen. Auf Blech oder Grillrost im gut vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Dann die Folie aufschneiden, Hackbraten mit Sauerrahm überdecken und noch 10 Minuten bräunen. 27.02.2008 08:40 Silkie unregistriert hmm..das kenne ich unter Falschen Hasen... Sille Mach das gleiche mal mit Ananas, und lege auch welche auf den Braten... Oder mit Paprika, Mais Mischung ( die müssen vorher in Mehl gewendet werde) 27.02.2008 08:46 Black Desire unregistriert Danke für den Tipp, das werde ich machen. 29.02.2008 18:06 Baumstruktur | Brettstruktur

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