Party Gulasch Autor Beitrag « Vorheriges Thema | Nächstes Thema » 1134 unregistriert Party Gulasch        Für etwa 8 Personen 500 gr. Gulasch vom Rind 500 gr. Gulasch vom Schwein 500 gr. Gehacktes, halb und halb (als kleine Klöße) 500 gr. Speck, durchwachsenen, fertig gewürfelt 500 gr. Fleischwurst 500 gr. Paprikaschote, rot 1 Chilischote 500 gr. Tomaten, (wer Zeit hat kann sie enthäuten) 500 gr. Zwiebeln, (Gemüsezwiebeln wenn es geht) 8 – 10 Knoblauchzehen 1 Dose Sauerkraut 1 Flasche Schaschlicksoße (etwa 500 ml) 1 Flasche Rotwein, trocken, 700 ml Wer will, kann noch eine Packung Trockenpflaumen (z. B. zwischen 7 Chillischoten bis 9 Zwiebeln )untermischen. Sehr lecker Zubereitung Die Zutaten in folgende Reihenfolge in einem gefetteten Bräter schichten. 1.Rind / 2.Schwein / 3.Gehacktesbällchen / 4.Speck / 5.Fleischwurst / 6. Paprika / 7. Chilischote, fein gehackt/ 8.Tomaten / 9.Zwiebeln/ 10. Knoblauch, fein gehackt/ 11. Sauerkraut mit Saft, fein geschnitten/ 12. Schaschlicksoße und zum Schluss den Rotwein drüber. Den Bräter in den vorgeheizten Backofen (200°) (Umluft 180°) schieben. 1,5 – 2,0h schmoren lassen. Danach umrühren und noch mal 1 bis 1,5h rein in den Ofen. Bitte kein Wasser zugeben (wird sonst zu dünn). Allenfalls noch etwas Rotwein oder Dunkelbier (hier ist damit kein Malzbier gemeint) hinzufügen, falls es zu trocken wird. Gelegentlich noch mal umrühren. Danach schmecken lassen. Dazu gibt´s Brot und Salat. Passt immer. 19.12.2007 11:54 Silkie unregistriert sofort copieren....hört sich super an...wann sollen wir kommen??? Sille 19.12.2007 13:04 1134 unregistriert Wann Ihr kommen könnt.        Heute ist schlecht, da heute abend Putzdienst im GH ist. Morgen wollte ich Sülze machen. Freitag die letzten Einkäufe. Samstag fange ich an, die Gans für den 1. Feiertag vorzubereiten. Sonntag habe ich Ruhetag. Montag kommt meine Mutter wegen He.iligabend. Dienstagmachen wir nur auf Familie. Mittwoch nerfen wir die anderen. Donnerstag holen wir ein neues Lf-L für die Silvesterbereitschaft. Freitag haben wir Jahresabschluss und Überprüfung der Fahrzeuge nebst Geräten. Samstag 29.12.2007 gige, wenn meine Frau ja sagt. Kläre ich. Versprochen. 19.12.2007 14:44 Tappi Dabei seit: 21.05.2006 Beiträge: 4519 Guthaben: 649.523 FeuerMark Aktienbestand: 15 Stück Realer Name: Stefan Herkunft: Steinhagen Das klingt echt lecker __________________ Erst wenn das letzte Feuerwehrfahrzeug eingespart, der letzte Arbeitsplatz am Ort ins Ausland abgewandert ist, werdet ihr euch bewusst werden, dass man mit Geld allein ein Feuer nicht löschen kann. 20.12.2007 00:42 1134 unregistriert Veränderung        Ich habe einfach mal anstelle des Sauerkrautes Rotkohl eingestreut. Und anstelle der Schaschlik- Zigeunersausse dazugegeben. War auch nicht schlecht. Und zu den Trockenpflaumen ist anzumerken, dass sie sehr schnell anbacken. Deshalb entweder ganz darauf verzichten oder erst so gegen 20 - 30 Minuten vor dem Fertigstellungstermin (Sch... Wort) dazugeben und unterrühren. 14.01.2008 09:48 Silkie unregistriert siehste..da hat er es wieder ohne mich gemacht...frechheit Sille 14.01.2008 19:03 Baumstruktur | Brettstruktur

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